🎀 Мартеничка в чаша – Панакота с бял шоколад и вишни
Нежен бял крем и червена вишнева заливка – перфектният десерт за Баба Марта ❤️🤍
📝 Необходими продукти:
За панакотата:
400 мл животинска сметана
200 мл прясно мляко
100 г захар
50 г бял шоколад
ванилия
10 г желатин
2 с.л. вода (за желатина)
За вишневата заливка:
150 г вишни
100 г захар малко вода
👩🍳 Начин на приготвяне:
В тенджера изсипете сметаната, прясното мляко, захарта, белия шоколад и ванилията. Загрейте на умерен огън, като бъркате постоянно.
⚠️ Сместа не трябва да завира – нужно е само да се разтопят шоколадът и захарта. В купичка изсипете желатина с 2 с.л. вода и го оставете да набъбне. Разтопете набъбналия желатин на водна баня до течна консистенция (без да кипва). Изсипете желатина в топлата сметанова смес и разбъркайте добре. Разпределете сместа в чашки (при тези количества излизат около 5 броя). Оставете в хладилник за 3–4 часа, докато стегне напълно.
🍒 За вишневата заливка:
В малка тенджерка сложете вишните, захарта и малко вода. Варете, докато водата изври и плодовете омекнат. Пасирайте до гладка смес. След като панакотата е стегнала, залейте всяка чашка с по 2 с.л. от вишневото сладко.
Ии… наслаждаваме се на нашата мартеничка в чаша 🤍❤️
Иии ядем .... 